Свадьба — это не только праздник для двоих, но и момент, когда хочется окружить себя самыми близкими, подарить им теплые эмоции и удивить чем-то особенным. Для такого события нужна площадка, достойная стать частью семейной истории. Ресторан Due Forni — именно такое место. Чем он покорил гостей, расскажем в статье.
Описание
Название ресторана Due Forni переводится с итальянского как «две печи» — и это не случайно. Два очага задали тон концепции заведения, расположенному по адресу: г. Москва, Большой Саввинский пер., 11с1.
Однако здесь речь не только о кулинарной символике, но и о двух разных пространствах, объединенных традицией итальянского гостеприимства.
Первое пространство — респектабельный ресторан, где преобладают природные материалы и лаконичные формы. Это популярное среди москвичей место для вечерних встреч: гости ценят здесь утонченное средиземноморское меню, благородные вина и атмосферу сдержанной элегантности.
Второе — уютная остерия в духе традиционных семейных заведений в Италии. Обстановка здесь более непринужденная, подходящая для неформальных событий: от бранчей в кругу семьи до встреч с друзьями.
Оба ресторана адаптированы для проведения свадеб и других торжественных мероприятий.
Интерьер
Ресторан Due Forni занимает два уровня. На первом этаже расположен просторный общий зал, а на втором — приватное пространство для ужинов в кругу друзей или деловых партнеров.
Первое, что привлекает внимание, — оригинальные светильники. Массивные люстры-гнезда, сплетенные из латуни, служат главным акцентом, подчеркивая минималистичную эстетику пространства. Не менее эффектно смотрится винный шкаф: благодаря латунным декоративным вставкам и теплой подсветке он превратился из функционального элемента в настоящий арт-объект.
Остальные детали интерьера выдержаны в природной палитре: стены украшены панелями из тонированного дуба, потолок декорирован тонкими деревянными рейками, а мебель выполнена в оттенках мха и коры. Это сочетание создает спокойную, почти медитативную атмосферу.
Архитектура Due Forni мастерски соединяет открытость и камерность: основной зал, наполненный светом и воздухом, плавно переходит в веранду с открытой кухней и зимний сад с камином.
Площадки и вместимость
Основной зал
Главное пространство ресторана Due Forni идеально подходит для стильных и элегантных свадеб. В интерьере сочетаются натуральное дерево, камень и металл, который добавляет ненавязчивый блеск. Мягкий свет и минималистичный дизайн создают атмосферу, где гости чувствуют себя комфортно и расслабленно.
- Вместимость
На фуршет: до 120 персон
На банкет: до 60 персон
Малый и большой VIP
Для особо важных мероприятий в ресторане предусмотрены VIP-комнаты. Это место для статусных встреч и гастрономических открытий, где каждая деталь подчеркивает значимость события.
- Вместимость
На банкет: 11–16 персон
Веранда
Просторная летняя терраса в сицилийском стиле украшена зеленой изгородью и декоративными лимонными деревьями с ярко-желтыми плодами. Это лучшее место для камерных торжеств в теплое время: свадебных ужинов, годовщин и юбилеев.
- Вместимость
На банкет: до 48 персон
Кухня
Ресторан Due Forni создан для тех, кто знает итальянскую кухню не только по карбонаре и тирамису, но и различает ее тонкости — от региональных особенностей до нюансов приготовления. Бренд-шеф Бруно Марино раскрывает гастрономию Италии с новой стороны, сохраняя ее яркость и глубину.
Главное место в меню Due Forni занимают рыба и морепродукты. Гости могут попробовать устриц, морских ежей, гребешков, крабов и лобстеров исключительной свежести. Любителям мяса тоже есть чем насладиться: помимо классических стейков, здесь подают традиционные итальянские субпродукты. И, конечно, в меню представлены паста ручной работы и пицца, приготовленная с соблюдением всех традиций.
Избранные позиции из меню:
- карпаччо из красных креветок
- итальянский салат из осьминога с картофелем, сельдереем и луком
- салат из говядины со шпинатом и соусом кимчи
- креветки темпура в соусе васаби
- палтус по-домашнему с жареным шпинатом и чесноком
- телячья печень по-венециански с картофельным пюре
- перепелка со спаржей и белыми грибами
Барная карта дополняет меню: здесь собраны редкие и известные вина со всех уголков Европы, а также коктейли в авторской интерпретации.
Преимущества
Due Forni — это многофункциональное пространство, где каждая деталь продумана для создания незабываемого праздника:
- Удобное расположение
Ресторан находится в Дорогомилово — одном из самых престижных районов Москвы с отличной транспортной доступностью.
- Отдельное здание
Due Forni расположен в отдельно стоящем здании, что позволяет гостям громко праздновать до поздней ночи, не беспокоясь о соседях.
- Уникальный интерьер
Минималистичный дизайн в естественной палитре с акцентными люстрами и деревянной отделкой не требует объемного декора.
- Разные форматы залов
Торжество можно провести в основном пространстве ресторана, в одной из двух VIP-комнат, на зеленой летней веранде или в уютной остерии.
- Превосходная кухня
Блюда от шефа Бруно Марино украсят ваш праздник. Дополнит меню барная карта с лучшими винами Европы и оригинальными коктейлями.
Свадьба в ресторане Due Forni
Торжество в Due Forni — это больше, чем праздник. Это путешествие, которое вы можете разделить с самыми близкими.
