Романтика, любовь, наслаждение — такие ассоциации всплывают при мысли о Париже. В этом городе назначают свидания, признаются в чувствах и отвечают «да» на заветный вопрос. Но ощутить себя как в Париже можно и в других уголках, пропитанных духом Франции. Например, в «Жеральдин» — московском необистро, где парижский шарм сочетается с русским гостеприимством. Рассказываем, почему это место идеально для свадьбы.
Описание
«Жеральдин» расположен в сердце столицы по адресу: г. Москва, ул. Остоженка, 27, к. 2. Отмеченный гидом Michelin, ресторан сочетает демократичную философию бистро с изысканной эстетикой. Здесь нет места чопорности — только живое общение, искренний смех и понятные, но при этом изысканные блюда. Это и есть суть необистро: свобода от условностей «высокой кухни», но без потери вкуса к прекрасному. Свадьба в Geraldine — это теплое, душевное торжество для самых близких.
История
«Жеральдин» — это успешный творческий союз Владимира Познера и Александра Раппопорта. Вдохновленный яркой личностью матери журналиста, ресторан Geraldine, подобно француженке, сочетает элегантность с тонкой самоиронией, душевность — с легкой загадочностью.
Кухня ресторана — это дерзкий эксперимент. Классическая французская основа становится полотном для импровизаций, где разные мировые кулинарные традиции сплетаются в гармоничный, но неожиданный микс. Открывшийся в 2004 году, ресторан «Жеральдин» обрел второе дыхание в 2017. Сегодня это пространство, где отмечают дни рождения, собираются всей семьей и говорят «да» под громкие аплодисменты гостей.
Стиль
Стиль Geraldine — ностальгический диалог с Францией середины XX века, где элегантность mid-century встречает непринужденную обстановку бистро. Интерьер словно сошел со страниц журнала 1950-х годов: винтажные кресла из Европы, аутентичные светильники, приглушенная цветовая гамма с оттенками оливкового, горчичного и коричневого цветов. «Жеральдин» избегает стилизации «под старину». Его философия — в балансе: между прошлым и настоящим, простотой и изыском, традициями и инновациями.
Площадки и вместимость
Основной зал
Пространство ресторана — мастерски продуманная композиция. Центр зала венчает гигантская люстра-солнце, чьи переливы света подчеркивают фактуру итальянского мрамора и натурального дерева в отделке. Стены украшены барельефами и винтажными фотографиями парижанок, уютные кресла и массивный винный бар добавляют интерьеру глубины, а природная палитра и мягкое освещение создают здесь камерную атмосферу.
- Вместимость
На фуршет: до 70 персон
На банкет: до 60 персон
VIP-кабинет
Отдельный зал, где можно отметить небольшую свадьбу, день рождения или провести деловую встречу.
- Вместимость
На банкет: до 7 персон
Летняя терраса
Уютная зеленая терраса с цветущими гортензиями. Пространство скрыто от любопытных взглядов живой изгородью. Здесь, в тени деревьев, можно организовать фотозону или лаунж для гостей.
Кухня
Во главе кухни ресторана — Роман Палкин, чья карьера похожа на гастрономическое путешествие. Стажировки в ресторанах Испании, Италии и Дании заложили фундамент его стиля. Дебют в роли шеф-повара состоялся в 2014 году, а с апреля 2023 года он воплощает свои идеи в Geraldine.
Роман Палкин работает по принципу «эволюции, а не революции»: классические техники служат основой для творческих экспериментов. Сезонные и локальные продукты — обязательные герои его меню.
На банкет молодожены могут выбрать блюда из основной карты или заказать индивидуальный вариант.
Самые яркие позиции из меню:
- Террин из фуа-гра с томатным джемом
- Салат с уткой и брусничным соусом
- Мини-кальмары на гриле с цукини и песто из трав
- Петух в красном вине с печеными овощами
- Утка конфи со сливочной полентой
Преимущества
В «Жеральдин» с особым трепетом относятся к молодоженам, и здесь есть все необходимое для проведения идеальной свадьбы:
- Удобное расположение в центре Москвы, близость к метро
Это избавляет гостей от долгих переездов через город. А перед торжеством молодожены могут прогуляться по историческому центру: Храм Христа Спасителя, Пречистенская набережная и другие достопримечательности станут живописным фоном для фотосессии.
- Стильный интерьер в теплых тонах
Дизайн «Жеральдин» — это гармония элегантности и уюта. Приглушенные оливковые, горчичные и кремовые оттенки, натуральный мрамор и дерево создают атмосферу, которая подходит как для камерного банкета на 20 человек, так и для праздника на 50 гостей.
- Романтическая атмосфера парижского бистро
Здесь нет пафоса классических банкетных залов. Вместо этого — мягкий свет, фоновая французская музыка и цветы в вазах. Такая обстановка располагает к душевным тостам, громкому смеху и танцам под любимые треки.
- Авторское меню от шеф-повара с возможностью дегустации
Шеф-повар Geraldine создает уникальные блюда, сочетающие традиции и современные кулинарные тенденции. Можно адаптировать меню под ваши предпочтения и диетические ограничения.
- Широкая барная карта
Большой выбор вин и крепких напитков со всех регионов Франции, включая редкие и эксклюзивные сорта.
Свадьба в ресторане «Жеральдин»
«Жеральдин» — это, прежде всего, эмоции и атмосфера. Они превращают свадьбу в историю, которую гости будут вспоминать как идеальный парижский уикенд. Даже если он случился в самом сердце Москвы.
