В Италии семья — это святое. Долгие воскресные обеды, где за одним столом собираются бабушки и дедушки, родители и дети, шумные праздники с тостами до самого вечера — здесь умеют ценить моменты, проведенные вместе.
Где же, как не в настоящем итальянском ресторане, отметить свадьбу — тот самый день, когда рождается новая семья? Bistrot бережно сохраняет дух Италии и с радостью распахивает двери для влюбленных. В чем секрет особой атмосферы этого места — расскажем в статье.
Ресторан Bistrot — не просто «уголок Италии» в столице. Это московская версия культового ресторана из Форте-деи-Марми, которая перенесла на наши улицы не только название, но и тот самый расслабленный дух итальянского курорта. Интерьеры, кухня, даже ритм жизни здесь — все пропитано средиземноморским настроением. И шеф здесь — настоящий итальянец, так что сомнений в подлинности не останется.
Адрес: г. Москва, Большой Саввинский пер., д. 12, стр. 2. От метро «Спортивная» — 15 минут неспешным шагом. Рядом — идеальные локации для свадебной фотосъемки: набережная Москвы-реки с индустриальными видами на ТЭЦ и уютные Новодевичьи пруды с открыточными панорамами монастыря.
Свадьба в Bistrot — это всегда про теплую, почти семейную атмосферу, где гости чувствуют себя как в гостях у хороших друзей.
Концепция
Московский Bistrot повторяет характер своего итальянского собрата с побережья Версилии. Здесь царит та же атмосфера неторопливого наслаждения — вечерами за столиками собираются те, кто ценит вкусную еду, хорошее вино и непринужденные беседы.
Архитектура и внешние детали передают облик виллы в Тоскане: стены теплых оттенков, деревянные ставни, зелень террасы. Все это складывается в узнаваемый образ итальянского курорта. Создатели Bistrot стремились к тому, чтобы гости ощущали ту самую легкость бытия, которая появляется где-то между морем и виноградниками Тосканы — когда не нужно никуда спешить, а единственное важное решение — какое вино выбрать сегодня.
Интерьер
Интерьер ресторана Bistrot воссоздает подлинную атмосферу тосканской виллы. Бежевые стены с фактурной штукатуркой, дубовые полы и мебель из темного дерева создают ощущение основательности и покоя. Арочные окна наполняют пространство рассеянным светом, а камин дарит живое тепло.
Мебель подобрана с большим вниманием: винтажные стеллажи, кресла с жаккардовой обивкой, столы с белоснежными скатертями. На стенах — охотничьи трофеи и картины в золоченых рамах.
Особое очарование — внутренний дворик с фонтаном, где по вечерам звучит живая музыка. Это пространство идеально подходит как для камерных выездных церемоний, так и для свадебных банкетов на открытом воздухе.
Площадки и вместимость
Основной зал
Просторный зал на первом этаже с высокими расписными потолками и хрустальными люстрами. Теплая цветовая гамма, натуральные материалы и продуманные детали создают аутентичную атмосферу тосканского дома.
- Вместимость
На банкет: до 60 персон
Зал на 2 этаже
Уютное пространство с дровяным камином, арочными нишами и винными стеллажами. Картины в золоченых рамах и мягкое освещение подчеркивают итальянский характер интерьера, делая его одновременно торжественным и камерным.
- Вместимость
На банкет: до 80 персон
Летняя терраса
Тенистый дворик с фонтаном — идеальное пространство для летних мероприятий. Зелень и легкие навесы создают естественную защиту от солнца, сохраняя при этом ощущение открытого воздуха. Это место одинаково хорошо подходит как для свадебных церемоний, так и для праздничных банкетов в теплый сезон.
- Вместимость
На банкет: 60—80 персон
На фуршет: до 120 персон
Кухня
Меню Bistrot — это кулинарное путешествие по регионам Италии. Шеф-повар Алессио Джини, выросший в Вероне, привез в Москву вкусы своего детства: рецепты, которые десятилетиями собирались на семейных кухнях Тосканы, Флоренции и других областей.
Основа гастрономической концепции — традиционные техники и уважение к продуктам. Пасту готовят вручную, пиццу выпекают в дровяной печи, а к каждому блюду сомелье подбирает идеальное итальянское вино. Отдельная гордость — кондитерская с авторскими интерпретациями классических десертов. Здесь же можно заказать торт на свадьбу.
Интересные позиции банкетного меню:
- салат из утиной грудки с грушей и инжиром
- кальмары с артишоками и травами
- тосканский салат из фасоли и морепродуктов
- баклажаны алла пармиджана
- утка конфи с фуа-гра и черносливом
- язычки ягненка с сальсой верде и пюре из корня сельдерея
- оссобуко с ризотто по-милански
Преимущества
В ресторане Bistrot созданы все условия для того, чтобы свадьба стала по-настоящему душевной:
- Удобное расположение
В пешей доступности от метро «Спортивная» — гостям не придется долго добираться. При этом тихий переулок создает ощущение уединенности.
- Атмосферный интерьер
Обстановка в духе тосканской виллы — теплые тона, мягкое освещение, камин. Пространство, где даже самое торжественное мероприятие приобретает интимность и непринужденность семейного праздника.
- Летняя терраса
Уютный закрытый дворик с фонтаном и зеленью — идеальное место для welcome, выездной церемонии или романтического банкета под открытым небом.
- Итальянская кухня
Проверенные временем рецепты от шефа-итальянца. Знакомые вкусы, которые понравятся всем — от старшего поколения до молодых гостей.
- Собственная кондитерская
Ваш свадебный торт приготовят прямо в ресторане — свежий, красивый и именно такой, как вы хотите. Никакой доставки издалека и компромиссов со вкусом.
- Организация без хлопот
Профессиональная команда с опытом проведения свадеб возьмет на себя все детали: от оформления залов до поиска подрядчиков. Вам останется только наслаждаться праздником.
Свадьба в ресторане Bistrot
В Bistrot формальности растворяются в теплых объятиях, а официальные речи сменяются искренними тостами. Здесь, в Москве, итальянское гостеприимство обволакивает мягче, чем солнце Версилии.
