Ищете локацию, где ваша свадьба станет частью истории города? Тогда стоит обратить внимание на ресторан Capo. Он доказывает, что настоящее волшебство рождается на стыке эпох. В чем секрет его успеха у молодоженов и как устроен праздник под его сводами — рассказываем в обзоре.
Описание
Ресторан Capo занимает двухэтажное здание 1870 года постройки в самом сердце столицы. Адрес: г. Москва, ул. Большая Дмитровка, 5/6, стр.1. Это настоящий эпицентр городской культуры: здесь на каждом шагу театры, музеи и старинные особняки. И все это — в пешей доступности от Кремля и Красной площади.
Внутри Capo разворачивается красивый диалог эпох. Высокие потолки и арочные окна, свидетели полутора веков истории, теперь служат основой для современных дизайнерских решений. Эта же идея — синтез традиций и актуальных трендов — определяет и подход к кухне. Неудивительно, что ресторан стал точкой притяжения не только для гурманов, но и для пар, которые ищут для своей свадьбы особенную, наполненную смыслом локацию.
Интерьер
Первое впечатление о Capo складывается еще до того, как вы переступите порог. Сквозь высокие арочные окна видны столы с белыми скатертями, изящные хрустальные бокалы и живые цветы. Это немое, но очень красноречивое приглашение.
Заведение занимает два этажа особняка и предлагает разные по настроению залы, чтобы каждый мог найти свой идеальный уголок для праздника. Здесь царит классическая гармония, разбавленная оригинальными деталями: под ногами — узорчатый паркет, над головой — круглые люстры, а на стенах местами проступает открытая кирпичная кладка, напоминающая о том, что этот особняк построен еще в XIX веке.
Все пространство объединено мягкой палитрой золотистых, оливковых и серых оттенков. Днем залы купаются в естественном свете из многочисленных окон, а к вечеру их сменяет теплое, рассеянное освещение, которое подчеркивает красоту каждого элемента интерьера. Это элегантный современный итальянский ресторан без намека на тяжеловесность: здесь торжественно, но при этом удивительно уютно.
Площадки и вместимость
Каминный зал
Каминный зал дышит теплом и историей. Открытая кирпичная кладка и декоративная стена из деревянных спилов у камина создают ощущение настоящего очага. Пространство кажется больше и светлее благодаря множеству зеркал, а зеленые растения завершают картину, добавляя свежести.
- Вместимость
На банкет: до 40 персон
Барный зал
Пространство наполнено светом и воздухом. Классический интерьер в светлых серых тонах получает здесь яркий акцент — эффектный остров с барной стойкой. Он станет естественным центром притяжения, вокруг которого легко выстроить и праздничный фуршет, и неформальное общение.
- Вместимость
На банкет: до 50 персон
Сигарная комната
Небольшая, по-домашнему элегантная гостиная в пастельных тонах. Здесь царит спокойная, уединенная атмосфера. Винный шкаф, удобная мебель и мягкий свет делают ее лучшим местом для свадьбы в кругу самых близких.
- Вместимость
На банкет: до 20 персон
Кухня
Бренд-шеф ресторана Capo Владимир Хохлов посвятил свое меню современной итальянской гастрономии. Его философия строится на главном секрете этой кухни — кажущейся простоте, где все решает виртуозность исполнения. Именно поэтому в меню можно найти как знаменитую классику, которой поклоняются в Италии, так и авторские интерпретации, покорившие Москву. Эта гармония традиций и новаторства — визитная карточка Capo. Она прослеживается и в дизайне, и на тарелках гостей.
Выдержки из меню:
- баклажаны пармиджано с соусом из печеного перца
- салат со страчателлой, грушей и маринованным фенхелем
- теплый салат с куриной печенью, авокадо и вялеными томатами
- филе сибаса по-сицилийски с томатами и спаржей
- лосось с брюссельской капустой, зеленым горошком и сливочным соусом
- томленые говяжьи щечки с картофельным пюре, муссом из пармезана и свежим трюфелем
- томленый ягненок по-деревенски, приготовленный в печи
- стейк из мраморной говядины с пюре из корня сельдерея и луковым соусом
- медальоны из телячьей вырезки с полентой
- цыпленок, запеченный в дровяной печи, с молодым картофелем
- утиная грудка с карамелизированной грушей и пюре из батата
И, конечно, финальный аккорд — свадебный торт. Придумайте для него уникальный дизайн и выберите любимую начинку, а обо всем остальном позаботятся в ресторане: десерт приготовят и эффектно представят гостям в самый торжественный момент праздника.
Преимущества
Почему молодожены и их гости так любят Capo? Секрет — в деталях, которые складываются в идеальную картину праздника:
- Локация в историческом центре
Ресторан расположен в аутентичном особняке 1870 года на Большой Дмитровке в окружении театров, музеев и старинных улиц. Рядом — множество локаций для фотосессии. - Атмосферный интерьер
Просторные залы с высокими потолками и арочными окнами сочетают классическую элегантность с современным дизайном. Универсальный интерьер для любой свадебной концепции. - Несколько залов на выбор
Вы можете выбрать пространство под стиль и масштаб торжества: зал для большой компании или камерную гостиную для ужина в семейном кругу. - Авторское меню
Итальянская кухня от шеф-повара. Возможность заказать свадебный торт, который ярко презентуют в финале торжества.
- Большой опыт
Команда ресторана обладает большим опытом в организации свадеб, поэтому все моменты — от тайминга до рассадки гостей — будут тщательно продуманы и учтены. - Помощь в подборе подрядчиков
Менеджер посоветует надежных партнеров: флористов, декораторов, ведущих и музыкантов. Это сэкономит ваше время и даст уверенность в слаженной работе всех специалистов в день свадьбы.
Свадьба в ресторане Capo
Праздник в Capo — это инвестиция в воспоминания. Интерьер, построенный на классической элегантности, — гарантия того, что ваши свадебные снимки никогда не устареют. Их стиль, глубина и эмоции будут такими же яркими и через десять, и через тридцать лет. В Capo прошлое встречается с настоящим ради счастливого, светлого будущего.
