Свадьба в историческом месте — это уже не про пыльные интерьеры и отсутствие удобств. Сегодня можно устроить торжество в атмосфере старины, не жертвуя современным комфортом. Яркий пример — «Гусятников», ресторанный комплекс в старинной усадьбе. Здесь бережно сохранили дух прошлого, дополнив его всеми удобствами для праздника. В чем секрет этого места и какие возможности оно дает парам — рассказываем в статье.
Описание
«Гусятников» — ресторан в исторической усадьбе XIX века на Таганке. Адрес: г. Москва, ул. Александра Солженицына, 2А (станция метро «Марксистская» в 7 минутах ходьбы).
Ресторан предлагает несколько площадок разной вместимости. Парадный зал с высокими потолками подойдет для торжественных свадебных приемов, а уютные гостиные – для семейных праздников. В «Гусятникове» продумано все — от кухни до организации, — чтобы свадьба прошла на высшем уровне.
История
Ресторанный комплекс «Гусятников» занимает здания бывшей городской усадьбы конца XVIII — начала XIX века, принадлежавшей известному купеческому роду Гусятниковых. Эта династия упоминается в документах еще с XVII века, когда Сергей Захарьевич Гусятников служил целовальником в Соболиной казне — государственном хранилище мехов и драгоценностей.
В XVIII веке Гусятниковы вошли в число 17 крупнейших московских винных откупщиков. Их «Питейная компания» участвовала в строительстве Камер-Коллежского вала — таможенной границы Москвы. Семейное дело включало текстильные фабрики, пивоваренный завод и около 40 торговых лавок в разных районах города.
Название «Гусятниковская площадь» закрепилось за территорией у Манежа, где располагались их торговые помещения. В память об одном из влиятельных купеческих родов дореволюционной Москвы ресторан и назван «Гусятников». Фамилия нашла отражение в кулинарной концепции — особенно в авторских интерпретациях блюд из птицы, традиционных для русской кухни.
Интерьер
В этом особняке XIX века подлинные элементы купеческой усадьбы — дубовые двери с бронзовыми ручками, зеркала в золоченых рамах, старинный паркет — естественно сочетаются с современными технологиями. Никакой стилизации: история здесь настоящая, живая.
Парадная лестница с ее коваными балюстрадами и портретами московских купцов ведет туда, где прошлое не законсервировано за стеклом, а становится частью сегодняшнего дня.
Для свадеб чаще всего выбирают два зала — большой парадный на втором этаже и зеркальный во флигеле. Оба сохраняют дух старинной усадьбы, но по-разному обыгрывают его.
- Парадный зал
Стены пастельных тонов и гардины мягкого золотистого оттенка — идеальный фон для свадебных торжеств. Роскошная люстра в три яруса, отражаясь в зеркалах, создает эффект бесконечного мерцания. Антресоль с кованой балюстрадой добавляет шика, предлагая гостям место для уединения и вид сверху на весь праздник.
- Зеркальный зал
Хрустальная люстра в имперском стиле соседствует здесь со скрытыми светодиодными софитами. Зеркальные колонны и стены визуально расширяют помещение, а дизайнерская мебель расставлена так, чтобы не мешать танцам.
Площадки и вместимость
Большой парадный зал
Двухуровневое пространство в классическом стиле с антресолью по периметру. Верхний уровень подходит для фуршета или зоны отдыха.
- Вместимость
На банкет: от 25 до 60 персон
На фуршет: до 70 персон
Зеркальный банкетный зал
Современное event-пространство во флигеле с элементами купеческого стиля. Есть барная зона для фуршета и приветственного коктейля.
- Вместимость
На банкет: от 40 до 120 персон
На фуршет: до 250 персон
Каминный зал
Гостиная на втором этаже с отреставрированным камином XVIII века. Большие окна и светлые оттенки создают уютную атмосферу для камерных свадеб.
- Вместимость
На банкет: от 10 до 25 персон
Малый парадный зал
Пространство на первом этаже в песочных тонах с нестандартными гардинами — для небольших семейных ужинов в непринужденной обстановке.
- Вместимость
На банкет: от 5 до 15 персон
Также доступны несколько гостиных вместимостью до 10 человек — для самых теплых праздников.
Кухня
Русская кухня — это многовековой диалог культур. Ее особая прелесть заключается в способности органично впитывать кулинарные традиции разных народов, творчески их переосмысляя. Так возникло уникальное разнообразие праздничного стола, где каждое блюдо становится свидетельством богатой истории.
«Гусятникоff» сохраняет дух русского праздничного застолья с его щедростью и традициями. В меню — блюда, которые стали классикой: запеченная целиком птица, свежая выпечка из собственной пекарни, копченые деликатесы. Шеф-повар Николай Кондрашкин создает меню, где узнаваемый вкус гармонично сочетается с европейскими техниками.
Фирменные блюда:
- теплый салат с кальмаром и вешенками
- оливье с запеченной перепелкой
- жюльен из белых грибов
- шашлык из осетрины с икорным соусом
- телячьи щечки с картофельным пюре
- утиная ножка конфи с красной капустой
Каждое блюдо здесь — часть кулинарной традиции, которая продолжает развиваться, оставаясь верной своим корням.
Официальная регистрация
Ресторан «Гусятников» предлагает провести официальную регистрацию брака в интерьерах старинной усадьбы. Для организации церемонии достаточно подать заявление во Дворец бракосочетания №3 или через портал «Госуслуги». Пространства с исторической атмосферой создают идеальный фон для этого важного события.
Преимущества
Преимущества, которые предлагает «Гусятников» молодоженам:
- Удобное расположение
Близость к станциям метро «Таганская» и «Марксистская» с хорошей транспортной доступностью.
- Историческая атмосфера
Особняк XIX века с сохранившимися архитектурными деталями создает неповторимую обстановку для свадьбы.
- Торжественный интерьер
Эстетичные, богато украшенные пространства требуют минимального дополнительного декора.
- Разнообразное банкетное меню
Авторская интерпретация русской кухни с деликатными европейскими и акцентами.
- Свадебный торт
От разработки дизайна до хранения и профессиональной подачи — все этапы берет на себя кондитерская ресторана.
- Подарки для молодоженов
Каждой паре преподносят свадебный каравай и особый памятный сюрприз от ресторана.
- Выездная регистрация
Возможность провести официальную церемонию бракосочетания в интерьерах усадьбы.
Свадьба в ресторане «Гусятникоff»
В «Гусятникове» время течет медленнее. Каменные стены, помнящие десятки поколений, бережно хранят каждый смех, каждое «да», каждую слезу счастья. Здесь, в атмосфере вечного торжества любви, есть место и для вашей истории.
