Москва не терпит полутонов — особенно когда речь о свадьбе. Здесь каждая деталь имеет значение: от безупречного вкуса блюд до едва уловимой синхронности сервиса. И когда все складывается, обычный банкет превращается в историю — ту самую, которую гости будут вспоминать не по фотографиям, а по живым впечатлениям. Ресторан «На волне» — одно из немногих мест, где такие истории рождаются сами собой. В чем его секрет? Разберем подробно в статье.
Описание
Ресторан «На волне» — это флагманское заведение холдинга Soho Family, расположенное по адресу: г. Москва, Саввинская набережная, д. 12, стр. 8.
Три уровня ресторана — три разных характера одного пространства. Их объединяет главный козырь: панорамные окна от пола до потолка, открывающие живописные виды на Москву-реку и городской пейзаж.
Местоположение — одно из ключевых преимуществ. Ресторан находится в самом сердце столицы, в шаговой доступности от станций метро «Спортивная» и «Киевская». А всего в 700 метрах раскинулись Новодевичьи пруды — идеальное место для романтичных свадебных фотографий на фоне воды и старинной архитектуры.
Интерьер
Первый этаж сочетает камерность и размах: высокие потолки с кессонами, светлые стены и массивный камин создают торжественную атмосферу для начала праздника.
Второй этаж — настоящее сердце ресторана. Доминантой пространства выступает ледяная витрина: в будни она наполнена дарами моря, а в день свадьбы на искрящихся кристаллах льда появляются бутылки шампанского, и функциональный элемент превращается в праздничную инсталляцию. Яркие оранжевые тона и цветочные мотивы в сочетании с массивными круглыми люстрами создают в зале живой, энергичный ритм. А бронзовые таблички на лестнице — не просто элементы декора, а своеобразная летопись звездных посещений.
Третий этаж наполнен атмосферой расслабленной элегантности: уютная библиотека с кожаными креслами и камин настраивают на приятный отдых. Отсюда же можно попасть на уникальную террасу-оранжерею под раздвижным стеклянным куполом.
Площадки и вместимость
Кафе (1 этаж)
Просторный зал с высокими потолками в духе лобби премиального французского отеля — лучший выбор для приветственного коктейля перед банкетом. В этом элегантном пространстве также можно организовать фотозону или лаунж для гостей.
- Вместимость
На фуршет: до 60 персон
Ресторан (2 этаж)
Камерный зал с ботаническими росписями на стенах, акцентными люстрами и видом на набережную из окон в пол. Идеальное пространство для небольших свадеб или семейных ужинов.
- Вместимость
На банкет: 10-30 персон
На фуршет: до 60 персон
Каминный зал (3 этаж)
Уютная локация в стиле английской гостиной с кожаными креслами, книжными стеллажами и массивным камином. Подходит как для приватного свадебного ужина, так и фуршета перед мероприятием на террасе.
- Вместимость
На банкет: до 40 человек
Кухня
Кухня ресторана «На волне» — это синтез гастрономических традиций. Здесь европейская классика встречается с паназиатскими акцентами, а русские рецепты получают современную интерпретацию. В основе концепции «На волне» — безупречная техника исполнения, использование продуктов премиум-класса и эстетичная подача. Особое внимание уделено балансу между узнаваемыми вкусами и авторскими решениями.
Хиты банкетного меню:
- тартар из лосося с тайским манго, яблоком и чили
- ролл с камчатским крабом и авокадо
- салат оливье с копченой перепелкой
- нисуаз с тунцом и королевскими креветками
- каре ягненка на углях с соте из запеченных овощей
- лосось терияки на гриле с жареным ананасом
Банкеты
Помимо ресторана «На волне», в особняке Soho Rooms на Саввинской набережной доступны три оригинальных площадки для банкетов:
- Терраса-оранжерея — пространство под стеклянным куполом, где сцена превращается в бассейн. Дневной свет и панорама набережной создают эффект открытого воздуха при любой погоде.
- Soho Event Hall принимает до 500 гостей. Высокие потолки и нейтральная отделка становятся холстом для любого оформления, а техническое оснащение позволяет реализовать сложные сценарии.
- Karaoke Lounge — помещение с акустикой, рассчитанной на вокальные выступления. Приглушенное освещение и продуманная геометрия пространства создают комфортную атмосферу для неформального отдыха.
Преимущества
Главные плюсы ресторана «На волне», которые сделают свадьбу по-настоящему особенным событием:
- Трехуровневое пространство
Три этажа с разной атмосферой для каждого этапа торжества.
- Панорамные виды
Окна от пола до потолка с видом на Москву-реку — идеальный фон для свадебных фотографий.
- Эстетичный интерьер
Обстановка ресторана требует минимум дополнительного декора.
- Охраняемая парковка
Удобный подъезд и парковочные места — никаких проблем для молодоженов и гостей.
- Постоянный штат
Сотрудники, знающие особенности площадки, гарантируют слаженную работу в день мероприятия.
- Техническое оснащение
Готовые технические решения для мероприятий — не нужно беспокоиться об оборудовании.
- Торт в подарок
Фирменный свадебный торт от шеф-кондитера — приятный комплимент для молодоженов.
Свадьба в ресторане «НАВОЛНЕ» в Soho Rooms
«На волне» — это больше, чем просто название. Здесь действительно умеют слышать и чувствовать желания молодоженов. Ведь быть «на одной волне» — значит полностью совпадать с ритмом, вкусами и ожиданиями. Тогда получится не просто банкет, а настоящее свадебное таинство.
