Италия подарила миру не только пасту и пиццу, но и грандиозное наследие античности — то самое, что мы называем эталоном красоты и возводим в ранг классики. Если вас вдохновляет благородная эстетика высоких колонн и мраморных изваяний, совсем не обязательно ехать на Апеннины. Аутентичные интерьеры в классическом стиле и подлинный вкус Средиземноморья ждут вас в ресторане Balzi Rossi.
Описание
Ресторан Balzi Rossi расположен в особенном для столицы здании. Это одна из сталинских высоток, которую еще называют «Домом авиаторов» или просто «высотка на Восстания», — живой символ эпохи и элитный жилой дом. Адрес: г. Москва, Кудринская пл., 1.
Когда-то на первом этаже работал Гастроном №15, разительно отличавшийся от обычных магазинов. Гранитные полы, мраморные стены, колонны с позолотой, хрустальные люстры, мебель из ценных пород дерева и декоративные витражи создавали атмосферу, далекую от обыденности. Гастроном ушел в прошлое, но ощущение исключительности сохранилось.
Сегодня в Balzi Rossi, отмечают самые важные события: здесь звучат праздничные тосты и теплые пожелания. Это место для тех, кто хочет, чтобы свадьба запомнилась не только масштабом, но и стилем.
История
Построенная в 1954 году высотка на Кудринской стала не просто архитектурным символом Москвы, но и домом для советской элиты. Здание получило народное название «Дом авиаторов» — здесь жили прославленные летчики, авиаконструкторы, космические инженеры, ученые, партийные руководители и деятели культуры.
На первом этаже с 1950-х до конца 1980-х работал Гастроном №15 — один из самых закрытых и хорошо снабжавшихся магазинов Москвы. Даже в годы тотального дефицита на его прилавках появлялись икра, копченые колбасы, импортные вина и консервы. Правда, многие товары отпускались только по спецзаказам или для номенклатуры.
После перестройки магазин закрылся, а его роскошное помещение с мраморными стенами и дубовыми прилавками долго пустовало, пока не обрело новую жизнь в качестве ресторана.
Интерьер
Пространство бывшего гастронома сохранило дух советской монументальности, но обрело новое дыхание. Восьмиметровые потолки, мраморные колонны, прошедшие через десятилетия, и те самые хрустальные люстры — теперь они не просто элементы декора, а свидетели смены эпох.
Реставраторы бережно вдохнули в интерьер современность: сложная система освещения мягко подчеркивает фактуру мрамора, а дизайнерская мебель не спорит с помпезностью окружения, а ведет с ним диалог. Витражи знаменитого художника Павла Корина теперь соседствуют с мягкими силуэтами античных статуй и живыми цветочными композициями — этот контраст и есть фирменный почерк Balzi Rossi.
Особого внимания заслуживает потолок — его роскошная лепнина не просто сохранилась, но и стала основой для современных световых решений.
Площадки и вместимость
Основной зал
Ресторан с восьмиметровыми потолками, монументальными мраморными колоннами и изысканной лепниной — готовое пространство для торжеств. Антикварные люстры и богатое оформление делают зал самодостаточным — потребуется минимальный дополнительный декор. Зал оснащен современной мультимедийной системой со светодиодными экранами, профессиональным звуковым оборудованием и архитектурной подсветкой. Для комфорта артистов предусмотрены три гримерки. Гибкая планировка позволяет разместить в одном пространстве зону церемонии, банкетные столы, танцпол, сцену и фотозону.
- Вместимость
На банкет: до 60 персон
На фуршет: до 100 персон
Летняя терраса
Светлая и просторная, эта терраса воссоздает атмосферу прибрежных кафе Лигурии. Идеальное место для встречи гостей с коктейлями и легкими закусками или для непринужденного отдыха на открытом воздухе.
Кухня
Кулинарная концепция Balzi Rossi строится на трех китах: аутентичные итальянские рецепты, современные кулинарные техники и деликатные азиатские штрихи. За кухню отвечает неаполитанец Кармине Альфиери: за 20 лет профессионального пути он успел поработать в лучших ресторанах Италии, Испании и Великобритании. Где бы ни находился шеф, его подход оставался неизменным: глубокое понимание кулинарных традиций и внимательное отношение к истории каждого блюда.
Для свадьбы команда разрабатывает индивидуальное меню, учитывающее предпочтения молодоженов и гостей. Перед мероприятием доступна предварительная дегустация блюд.
Среди блюд банкетного меню:
- тартар из лосося с авокадо и острым соусом
- брускетта с креветками и авокадо на гриле
- теплый салат с морепродуктами
- куриная грудка с баклажаном «Пармиджана»
- черная треска с картофельным пюре, лимоном и шпинатом
- ягненок с нежным картофельным кремом и вешенками
- говяжьи щечки с кремом из сельдерея
- лосось с соусом из фенхеля, зеленым горошком и эдамаме
В Balzi Rossi вам не придется беспокоиться о доставке свадебного торта — шеф-кондитер приготовит его прямо в ресторане. Выберите любимую начинку и дизайн, а заведение обеспечит безупречную свежесть и презентацию десерта в день торжества.
Преимущества
Balzi Rossi — место для особенных событий. Что выделяет его среди других заведений:
1. Расположение
Кудринская площадь находится в центральном районе недалеко от Садового кольца. Гости смогут без труда добраться до ресторана на любом транспорте.
2. Престиж
Сталинская высотка на Кудринской — архитектурный символ столицы. Выбирая эту площадку для свадьбы, вы получаете возможность подчеркнуть значимость и статус вашего события.
3. Историческая ценность
Свадьба в Balzi Rossi — это вклад в летопись места, которое пережило эпохи. Через годы вы сможете вернуться сюда с детьми и внуками, чтобы показать, где начиналась ваша семейная история.
4. Роскошный интерьер
Пространство с подлинными историческими элементами и высокими потолками обладает естественной торжественностью и утонченностью. Интерьер практически не нуждается в дополнительном декоре.
5. Техническое оснащение
В Balzi Rossi есть все необходимое оборудования для выступлений артистов и музыкантов: профессиональный звук, сценический свет, экраны. Вам не придется тратиться на аренду аппаратуры.
6. Закрытая площадка
В день мероприятия ресторан полностью в вашем распоряжении — полная приватность и индивидуальный подход.
7. Бесплатная парковка
Собственная парковка на 8 машин с возможностью расширения до 30 мест.
Свадьба в Balzi Rossi
Свадьба в Balzi Rossi — это история, где переплетаются прошлое и настоящее. Здесь особо остро ощущается ценность непреходящих понятий: подлинной красоты, вневременного стиля, живого наследия и, конечно, любви.
