Не так много осталось в Москве по-настоящему исторических ресторанов. Мест, где прошлое сплетено с настоящим так тесно, что в даже отреставрированных залах до сих пор ощущается дух праздника и веселых гуляний столичного бомонда.
Ресторан «Яръ» — одно из таких легендарных заведений. Возродившись в четвертый раз, он продолжает восхищать гостей дворцовыми интерьерами и изысканной русской кухней.
Идеальное место для свадьбы
Оставаясь местом паломничества туристов и гурманов со всего мира, «Яръ» как нельзя лучше подходит и для проведения свадебных торжеств. Ресторан привлекает своими шикарными внутренними помещениями с высокими потолками и витражными окнами, а также террасой с настоящим фонтаном и морем зелени. Живописная, утопающая в цветах летняя веранда станет идеальным местом для организации выездной церемонии и отдыха гостей.
История
Сейчас ресторан «Яръ» — часть гостиницы «Советская», но так было не всегда. Заведение открыл и назвал в честь себя француз Транкиль Яр в 1826 году. В историческом здании у Кузнецкого моста ресторан просуществовал до 1836 года. Со сменой владельцев заведение меняло и свое расположение, его неоднократно перестраивали и ремонтировали.
Название легендарного ресторана часто встречается в произведениях русских поэтов и писателей, и на это есть причины. В стенах «Яра» проводили время Пушкин, Чехов, Горький, Куприн, Герцен, Вяземский, Баратынский, Гиляровский. Гостей развлекал знаменитый цыганский хор, а иногда с балкона пел сам Шаляпин.
В конце ХIХ века «Яръ» перешел в руки Алексея Акимовича Судакова, бывшего крестьянина, который упорным трудом заработал себе состояние. Было построено новое здание с собственной электростанцией, артезианской скважиной и водяным отоплением. Во внутреннем дворе оборудовали террасу и разбили сад с фонтаном. Судаков предусмотрел даже императорскую ложу в главном зале и гараж, что по тем временам было весьма необычно.
После революции ресторан закрыли, а в начале 1950-х к зданию пристроили новое крыло. Там разместилась гостиница «Советская», в которой проживали политические элиты СССР. Проектом руководил сын Сталина Василий, а доступ в отель для обычных людей был закрыт.
Масштабная реконструкция исторического ресторана началась в 1998 году. Был воссоздан дореволюционный интерьер главного зала: фрески на стенах и потолке, гигантская люстра и беседка с фонтаном. Так в преддверии XXI века заведение вновь открыло свои двери для всех гостей.
Местоположение
Гостиница «Советская» и ресторан «Яръ» расположены в центральной части Москвы рядом с двумя кольцевыми линиями, откуда удобно добираться в любую точку города.
Достопримечательности в пешей доступности:
- парк «Ходынское поле»
- спортивный комплекс ЦСКА
- стадион «Динамо»
- Петровский парк
- Московский Ипподром
- Музей русского импрессионизма
- Московский зоопарк
Для приезжих гостей можно организовать интересную прогулку по знаковым местам столицы.
Кухня
Обширное банкетное меню ресторана «Яръ» включает в себя блюда дореволюционной русской кухни, родившейся в тесной связи с кулинарными традициями Франции. Окунуться в богемную атмосферу конца ХIХ века помогут яства тех времен:
- Запеченная с картофелем осетрина
- Копченая стерлядь
- Томленный в сметане кролик
- Печеный гусь с квашеной капустой
- Оленина с чесноком
- Расстегай с треской и лососем
- Оливье по старинному рецепту
Неповторимый микс исконно русских продуктов и лучших ингредиентов со всего мира по-настоящему удивляет. Яр — это увлекательное путешествие в прошлое, которое гости не забудут никогда.
Преимущества
Ресторан сквозь века проносит опыт проведения частных торжеств и предлагает полный цикл организации банкета.
- Выездная регистрация на летней веранде и внутренних залах
- Ведущий, DJ и звукорежиссер
- Организация шоу-программы
- Оформление зала цветами, шарами и текстилем
- Звуковое и световое оборудование
- Элегантная мебель и декор
- Фотограф и видеооператор
- Торт на заказ из ресторана
Большим плюсом является расположение ресторана в здании отеля. Гости могут забронировать один из уютных номеров с настоящей исторической мебелью. А молодожены получат номер с завтраком совершенно бесплатно!
Залы
Для праздничных мероприятий в ресторане действуют 4 внутренних помещения и 1 летняя площадка.
- Зал «Яръ»
Вместимость: банкет до 350 человек, фуршет до 500 человек.
Шикарное просторное помещение с оригинальным интерьером ХIХ века.
- Золотая роспись на потолке и стенах
- Огромная хрустальная люстра
- Высота потолков — 12 метров
- Две сцены и танцпол
- Витражные окна
- Welcome–зона «Зеленый бар» с деревянным буфетом и старинными гравюрами
- Зал «Зеркальный»
Вместимость: банкет до 80 человек, фуршет до 130 человек.
Светлый зал с зеркалами в пол.
- Панорамные сводчатые окна
- Венецианские зеркала
- Изящно отделанный камин
- Хрусталь из Германии
- Зал «Пушкин»
Вместимость: банкет до 25 человек, фуршет до 40 человек.
Камерный зал с лепниной на потолке.
- Два входа
- Массивные дубовые двери
- Элегантные молдинги на стенах
- Зал «Советский»
Вместимость: банкет до 50 человек, фуршет до 80 человек.
Помещение в бежевых тонах для небольших торжеств.
- Потолки 6 метров
- Дубовый паркет
- Декоративный камин
- Арки с зеркалами в пол
- Летняя веранда
Вместимость: банкет до 100 человек, фуршет до 150 человек.
Терраса во внутреннем дворе, скрытая от любопытных глаз.
- Деревянная отделка
- Живая зелень и цветы
- Действующий фонтан
- Красивая вечерняя подсветка
- Романтичное место для выездных свадебных церемоний
Цены
Банкетный зал «Яр» предлагает выгодные условия проведения свадебного торжества:
- Банкет — от 5000 рублей на человека
- Арендных платежей нет
- Пробковый сбор отсутствует
- Оформление зала, звук и свет — за дополнительную плату
Спустя 150 лет после своего открытия ресторан продолжает традиции гостеприимства и каждый раз убеждает посетителей, что желание гостя для него — закон.
Ресторан «Яр» станет идеальным выбором для пар, мечтающих отметить торжество в атмосфере изысканных богемных вечеров прошлого.
Адрес: Москва, Ленинградский проспект, 32/2.