Свадебное агентство Романа Боярова не понаслышке знает все площадки Москвы и Подмосковья. В этой статье мы расскажем о преимуществах и недостатках ресторана Оттепель на ВДНХ для празднования свадьбы.
Описание ресторана
ВДНХ (выставка достижений народного хозяйства) – грандиозный комплекс павильонов, открывшийся в городе Москва еще при Сталине, но и сейчас входящий в топ мировых выставочных центров. В павильоне №311 с мая 2016 года работает ресторан “Оттепель”. Такое название неслучайно: здание построено уже после окончания тирании, в годы “хрущевской оттепели”, ослабления цензуры и больших надежд. Здание павильона несет в себе именно эту атмосферу: мощь сверхдержавы с ее комсомольскими стройками и в то же время желание мира другим и личного счастья для своей семьи. Ненавязчиво, без ухода в ретро – получилось стильно и гармонично.
Ресторан Оттепель на ВДНХ – уголок исторической Москвы, где сохранились монументальные колонны, открытая кирпичная кладка и панорамные окна. В современном прочтении это лофт: открытые лампы накаливания, простая и функциональная мебель, минимум текстиля и украшений.
Два изысканных зала словно утопают в зелени: как внутри, так и снаружи. Панорамные окна открывают вид на парк, а летом открываются две просторные террасы. И залы, и террасы могут стать прекрасными локациями для свадебного торжества, о чем расскажем далее.
Свадьба в ресторане “Оттепель” и вместимость
Свадьба в ресторане Оттепель – камерное московское мероприятие. В ресторане есть два элегантных банкетных зала, оба вместимостью до 40 человек, а также летняя терраса. Вместимость – существенный минус, если вы хотели пригласить больше гостей, но идеальный вариант для небольших торжеств.
Меню
Шеф-повар Андрей Мамонтов, который ранее создавал шедевры в White Rabbit, не боится смелых экспериментов, но и не отказывается от традиций. В меню он собрал хиты разных стран, креативно их переработав.
Так, вы встретите традиционную окрошку, которую дополнят пастрами, уху с расстегаем и таежные пельмени. Экзотичные тартар из тунца с манго, свежая буррата и том ям будут ждать вас по соседству. Бургеры, утиная ножка конфи, удон со свининой и соусом терияки, паста с кальмарами, котлеты из краба с вафлей из сельдерея, печень кролика с авторским вареньем – выбор горячих блюд велик.
На десерт можно выбрать конфеты ручной работы, малиновое пралине с муссом из шоколада или “Павлову” с манговым соусом. Кстати, это идеальный вариант для тех, кто отказывается от свадебного торта в пользу небольших сладостей. Если традиция свадебного торта для вас незаменима, то ресторан принимает заказы на индивидуальные десерты по вашим фотографиям.
В барной карте вы встретите французские и итальянские вина, классические алкогольные и безалкогольные коктейли. Фруктовые чаи, смузи и комбуча на основе чайного гриба подойдут для тех, кто ведет здоровый образ жизни.
Преимущества
- Меню. Одно из преимуществ локации “Оттепель” – разнообразное и изысканное меню. Это беспроигрышный компромисс для гостей с разными вкусовыми предпочтениями
- Напитки. Есть возможность принести свой алкоголь по пробковому сбору
- Торт. Вы знаете, с чем возникает больше всего свадебных форс-мажоров? Не с созданием торта, а с его доставкой. Поэтому заказ десерта напрямую в ресторане – отличный вариант для тех, кто беспокоится по вопросам логистики
- Интерьер и пространство. Это модное и современное заведение, без навязчивого ухода в ретро, где родители испытают приятную ностальгию от многих деталей интерьера, а пара и гости смогут погрузиться в особую историческую атмосферу
- Декор. Залы уже стилизованы, поэтому много декора не потребуется. Дополните концепцию зеленью и цветами, чтобы создать атмосферу сада, или поэкспериментируйте с цветом – основная палитра позволяет реализовать креативные решения
- Признание. Ресторан получил звание победителя в конкурсе World Luxury Restaurant Awards и награду в глобальном конкурсе роскошных интерьеров. Также ресторан занимает почетное место во всероссийском рейтинге качества товаров и услуг
- Доброе дело. Мы ценим, когда локации не только выполняют качественно свою работу, но и участвуют в благотворительных мероприятиях. Команда “Оттепели” активно помогает приюту для бездомных животных “Восточный”
- Опыт и профессионализм. Команда ресторана имеет большой опыт в организации корпоративов, музыкальных вечеров, бизнес-встреч и свадеб. Индивидуальный подбор меню, советы по декору зала, помощь в выборе профессионалов сделают организацию лёгкой и приятной.
- Ценовая политика. Демократичные цены в “Оттепели” позволяют рассчитать точную смету, об этом расскажем дальше.
- Фотосессия. Локация располагается на ВДНХ рядом с Зеленым театром. Рядом – эстетичные павильоны, оранжереи, Японский сад и не только. Красивые фотографии обеспечены и вам, и вашим гостям
Приблизительная информация по расценкам
Стоимость закрытия одного зала – не менее 500.000 рублей в депозитном формате.
Банкет на персону составит от 5000 рублей, а фуршет – от 2500 рублей с человека. Алкогольный сбор – 900 рублей/бутылка, но цены обсуждаются при каждом банкете индивидуально.
Что касается дополнительных условий, приглашения кавер-группы, декора залов, выбора специалистов по свету, предоставления технического оборудования – все обсуждается в частном порядке с командой “Оттепели”.
Свадебное агентство Романа Боярова имеет положительный опыт сотрудничества с площадкой “Оттепель”. Здесь мы организовали необычный зимний проект Frosty Rose для Оли и Руслана. Зимний пейзаж сквозь панорамные окна смотрелся особенно эффектно, подчеркивая нежность цветочного декора, а все 26 гостей остались довольны меню и уютом этого места.
“Оттепель” на ВДНХ станет настоящей находкой для пар, желающих отпраздновать камерную и современную свадьбу в стиле лофт.
